Рижский (ржаной с тмином)

Автор | Грiднев Хлеб |
теги | ржано-пшеничный

Ржано-пшеничный мелкопористый бездрожжевой хлеб на заквашенной заварке. Выпекается на каменном поду путём прямой посадки. Дополнительная ароматика этого хлеба достигается за счёт длительной ферментации. Значительно уменьшает риск возникновения аллергии на глютен.