Эклер манго-маракуйя

Классический десерт с кислинкой: Эклер состоит из воздушного заварного теста и сердцевины из нежного заварного крема с добавлением пюре манго и маракуйя. Сладковатый крем с яркой тропической кислинкой

Состав:

Тесто (масло сливочное 82%, молоко 3,2%, мука пшеничная в/с, сахар, яйцо куриное, соль, вода)

Крем (масло сливочное 82%, молоко 3,2%, мука пшеничная в/с, сахар, яйцо куриное, сливки 33%, пюре манго, пюре маракуйя, пектин, ванилин)

Покрытие (сахар, растительные масла и жиры (жиры пальмовые), сухое молоко, подсолнечный лецитин, ароматизаторы, краситель пищевой)

 

КБЖУ (на 100 гр):

энергетическая ценность, ккал/кДж: 319,9 ккал/1337,5 кДж

белки, гр: 6,9

жиры, гр: 18

углеводы, гр: 32,6