Хлеб Белорусский на закваске

Описание
Ржано-пшеничный заварной хлеб. Особый вкус придают закваска и заварка из ржаного ферментированного солода. Секрет вкуса и аромата - в длительной технологии производства с использованием натуральной ржаной закваски богатой молочнокислыми бактериями. Хлеб долго сохраняет все полезные свойства, свежесть и аромат. Выпекается на каменном поду. Имеет плотную мелкопористую структуру. Без добавления дрожжей. Постный продукт.

Состав
мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, мука ржаная хлебопекарная обойная, закваска ржаная (мука ржаная хлебопекарная обдирная, вода питьевая), вода питьевая, сахар белый, патока рафинадная солодовая, солод ржаной ферментированный, хлопья картофельные сухие,соль пищевая, солод ржаной неферментированный.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г
Белки: 4,9 г
Жиры: 0,9 г
Углеводы: 40,2 г
Калорийность/энергетическая ценность: 188 ккал/789 кДж

Срок хранения: 3 суток