Хлеб Крестьянский

Без сахара
Бездрожжевой
С добавлением цельнозерновой муки

Описание
Крестьянский ремесленный хлеб изготовлен по уникальной технологии длительной холодной ферментации и выпечен в подовой печи. Одинаково полезен и вкусен за счёт сбраживания теста цельнозерновой пшеничной закваской с достаточным содержанием ржаной муки. Замешивается на закваске и заварке без добавления сахара и дрожжей. Изготавливается и формуется вручную. Постный продукт.

Состав
мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, мука пшеничная цельнозерновая обойная, мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука ржаная хлебопекарная цельнозерновая обойная, закваска пшеничная цельнозерновая (мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, мука пшеничная цельнозерновая обойная, вода питьевая), вода питьевая, солод ржаной ферментированый,соль пищевая, солод ржаной неферментированный.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г
Белки: 6,1 г
Жиры: 0,9 г
Углеводы: 40,0 г
Калорийность/энергетическая ценность: 192 ккал/804 кДж

Срок хранения: 2 суток