Хлеб Тартин

Описание
Уникальный деревенский хлеб изготавливается более 16 часов по технологии длительной холодной ферментации, которая придает хлебу ярко выраженный пшеничный вкус, сливочный аромат без резкой заквасочной кислинки и неравномерную пористость. За счет того, что хлеб выпекается на поду, у него плотная хрустящая корочка, а мякиш долгое время сохраняет влагу и свежесть. Изготавливается и формуется вручную. Замешивается без добавления сахара и дрожжей. Постный продукт.

Состав
мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, мука пшеничная цельнозерновая обойная, закваска пшеничная (мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, вода питьевая), вода питьевая, мука рисовая, соль пищевая йодированная.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г
Белки: 5,9 г
Жиры: 0,9 г
Углеводы: 39,5 г
Калорийность/энергетическая ценность: 190 ккал/796 кДж

Срок хранения: 2 суток

Вес: 800 г